Fermentoitu silakka, perinteinen ruotsalainen ruokalaji. Syö pehmeään litteään leipään (tunnbröd) käärittynä, jossa on manteliperunoita, ranskankermaa ja sipulia. Avaa tölkki ulkona, koska silakka tuoksuu erittäin voimakkaasti.

Taas meillä elokuussa 2022 kauden alkaessa.