Lakkahillo – arktinen kulta, kuten sitä kutsutaan. Se näyttää kultaiselta vadelmalta, mutta sillä on hyvin ominainen ja eksoottinen maku. Lakkaa on lähes mahdotonta viljellä, joten kerääminen on ainoa varteenotettava vaihtoehto. Marjat kasvavat arktisilla rämeillä, joten niitä ei ole helppo löytää – mutta kun löydät, on kuin olisit löytänyt kultaa.

Se sopii loistavasti jälkiruokiin, lämmitä se ja tarjoile jäätelön kanssa – tai vohveleiden tai pannukakkujen päälle ylellisyyttä antamaan. Tämä melko eksklusiivinen hillo sopii erinomaisesti leivontaan ja jälkiruokien valmistukseen josta : lakkapannacotta, juustokakku tai sorbet voivat olla todella upeita. Rakastamme sitä myös Västerbotten-juuston kanssa, jos haluat suolaisen vaihtoehdon, ja leipäjuuston kanssa se on ehdoton valinta.

Säilytä avattuna jääkaapissa.

Taataksemme saatavuuden jouluksi, suosittelemme vahvasti ennakkotilausta vähintään kuukautta aikaisemmin.