Aito Maalahden limppu valmistetaan täysin perinteisen reseptin mukaan, leivotaan hapantaikinalla, ilman säilöntäaineita tai lisäaineita. Limpun maku on makea ja hapan. Alkuperäiset tuotantomenetelmät antavat leivälle sen luonnollisen, hienostuneen maun ja erinomaisen säilyvyyden. Maalahden limpun täysjyväviljan maku vain paranee vanhetessaan.