Mustaherukka (Ribes nigrum) on puumainen pensas, jota viljellään sen ainutlaatuisen maun ja runsaan polyfenoli-, ravintokuitu- ja ravintoainepitoisuuden vuoksi. Se on kotoisin esimerkiksi Keski- ja Pohjois-Euroopan lauhkeista osista. Marjoista valmistetaan hilloa, mehua ja hyytelöä, ja lehdet voi käyttää suolakurkkuliemessä.

Kuumaa mustaherukkamehua on perinteisesti nautittu flunssan yhteydessä ja glögin pohjana. Mehusta voi saada pohjan useille alkoholijuomille käyttäen sitä kuten mustaherukkalikööriä: sekoitettuna valkoviiniin (Kir) tai samppanjaan (Kir Royal).

Tarjoillaan mehuna sekoitetaan 1 osa 3 osaan vettä.

Säilytä avattuna jääkaapissa.