Keltainen hernekeitto on hyvin perinteinen ruotsalainen ruokalaji jota tarjoillaan torstaisin, pannukakkujen ja hillon kanssa jälkiruoaksi. Sitä syödään yleensä sinapin, rapean leivän ja usein makean punssin kanssa. Soldatens Ärtsoppa (”Sotilaan hernekeitto”) sisältää ylimääräisen määrän sianlihaa, ja yhdestä purkista saa noin 8 dl keittoa.

Lisää vain 2,5 dl (puolet purkista) vettä ja kiehauta.