Kasvatettuja poroja Suomen Lapista. Poronliha on erittäin mureaa ja vähärasvaista, ja se on Lapin peruselintarvike. Myös omega-3-rasvahappojen ja välttämättömien rasvahappojen osalta se on kalaan verrattavissa.

Sopii erinomaisesti ruisleivän päälle tai kastikkeisiin ja keittoihin. Voit myös tehdä sisällöstä pihvejä: poista vain kansi ja pohja, ota liha kokonaisena ulos ja leikkaa pihveiksi. Paista pannulla tai grillissä. Syö puolukoiden kanssa.