Sillifileet omaan nopeaan, säilöttyyn sillin.

Silli on valmiiksi puhdistettu, keitetty, fileiksi leikattu ja laitettu mietoon suolaveteen. Hauskuus jää sinulle.

Sekoita lempivihannesten ja mausteiden kanssa, ja kaada sitten suolaveteen. Tai mikset vain sekoittaisi maustetun ranskankerman kanssa?

Silliä on runsaasti sekä Pohjanmerellä että Itämerellä, joten pohjoismaalaiset ovat säilöneet keskiajalta lähtien, lähinnä kalojen säilyttämiseksi varastointia ja kuljetusta varten.

Säilötyn sillin suuri terveyshyöty on omega-3-rasvahappojen ja D-vitamiinin läsnäolo. Lue lisää sillin terveyshyödyistä.