Smetana on yksi Keski- ja Itä-Euroopan hapankermavalikoiman nimistä. Smetana on täyteläinen ja koostumus kiinteä, jopa erittäin lämmönkestävä 40 % rasvapitoisuuden ansiosta.

Sitä käytetään laajasti ruoanlaitossa ja leivonnassa ja se sopii monenlaisiin ruokiin. Muttase on myös herkullinen lisukkeena. Klassinen pari mädille ja vorsmakille!