Elintarvikkeet, alatuoteryhmät:
- Out of stock
Tumma, gluteeniton hapanjuurileipä on leivottu hapantaikinasta, joka on valmistettu tattarista ja kvinoasta.
- Ruotsissa ja Suomessa on perinteistä syödä torstaisin hernekeittoa (suomeksi "hernekeitto", ruotsiksi "ärtsoppa"), joka tarjoillaan sianlihan ja sinapin kera, ja jälkiruoaksi pannukakkuja. Suomessa keitto tehdään vihreistä herneistä, Ruotsissa keltaisista. Perinteen, jonka mukaan torstaisin syödään hernekeittoa ja pannukakkuja, sanotaan olevan peräisin reformaatiota edeltävältä ajalta perjantain paastoon valmistautumiseksi. Skandinaaviseen hernekeittoon kuuluu yleensä sianlihan paloja - vaikka joskus se saatetaan tarjoilla lisäkkeenä - ja tyypilliseen reseptiin kuuluu myös sipulia ja yrttejä, kuten timjamia ja meiramia. Sitä syödään yleensä sinapin, rapean leivän ja usein makean punssin kanssa. Sinappi on tärkeä osa ruokaa, mutta keitto tarjoillaan ilman sitä, jotta ruokailijat voivat sekoittaa sitä maun mukaan. Keiton jälkeen on yleensä tarjolla pannukakkuja hillolla (mansikka-, vadelma-, mustikka-, mustikka-, puolukkahillo tai vastaava), joita pidetään pikemminkin osana ateriaa kuin jälkiruokana. Lisää vain puolet purkista vettä ja kiehauta.
- Puhdas kaura on kauraa jota on erityisesti käsitelty, siemenistä, viljelyn ja puimisen kautta tuotantoon, jotta vältytään sekoittumista muihin viljoihin. Kauraa kasvatetaan erityisesti valituilla tiloilla, eikä pelloilla olla saatu viljellä muita viljelykasvia, kuten vehnää, rukia ja ohraa, kahden edellisen vuoden aikana. Pellot tarkastetaan, ja sadonkorjuu ja valmistus tapahtuu tiukan laadunvalvonnan alaisena.
- Miten leipä valmistetaan Jauhoseoksen lisäksi tarvitset vain: 4 dl vettä 6 ruokalusikallista öljyä Sekoita keitetty kuuma vesi ja öljy ja lisää seos kulhoon. Levitä seos ohueksi kerrokseksi leivinpaperilla päällystetylle uunipellille. Jos haluat tehdä siitä todella ohuen, käytä vatkainta, mutta peitä seos väliaikaisesti toisella leivinpaperin palalla. Koko pussi riittää kahdelle uunipellille. Levitä taikinan päälle hieman suolaa. Paista 25-40 minuuttia 175 asteessa tai 30-40 minuuttia 150 asteessa tuulettuvassa uunissa. Ladattavat ohjeet englanniksi ja ranskaksi
- Suomalaiset Valo24h pohjoisen pellavansiemenet sisältävät 10-15 % enemmän omega-3:a, koska ne saavat kesäisin jatkuvasti valoa. Tästä he saivat nimensä Valo24h (Valo 24 tuntia). Pellavansiemenet ovat erittäin ravitsevia: niissä on runsaasti omega-3- ja 6-rasvahappoja, magnesiumia ja kuitua. Omega-3- ja 6-rasvahappojen suhde on poikkeuksellisen hyvä. Yksi ruokalusikallinen paahdettuja luomupellavansiemeniä sisältää kaksi kertaa enemmän omega-3-rasvahappoja kuin tavallinen kalaöljykapseli. Tämä pieni siemen on todellinen voimanpesä! Jauhettuja pellavansiemeniä voidaan lisätä taikinaan, kun valmistetaan keksejä, kakkuja, leipiä, pannukakkuja jne. Niitä voi käyttää myslipatukoiden valmistukseen, lisätä muroihin, kaurapuuroon, salaatteihin, keittoihin ja mysliin. Sekoita niitä pirtelöihin, smoothieihin, dippeihin, lisukkeisiin, keittoihin ja pataruokiin tai lisää jogurttiin.
- Keltainen hernekeitto on hyvin perinteinen ruotsalainen ruokalaji jota tarjoillaan torstaisin, pannukakkujen ja hillon kanssa jälkiruoaksi. Sitä syödään yleensä sinapin, rapean leivän ja usein makean punssin kanssa. Soldatens Ärtsoppa ("Sotilaan hernekeitto") sisältää ylimääräisen määrän sianlihaa, ja yhdestä purkista saa noin 8 dl keittoa. Lisää vain 2,5 dl (puolet purkista) vettä ja kiehauta.
- Perunajauho, joka on olennainen ainesosa monissa eurooppalaisissa leivontaresepteissä. Gluteeniton jauho, joka on valmistettu keitetyistä, kuivatuista ja jauhetuista tärkkelyspitoisista perunoista. Sitä käytetään useimmiten makeiden tai suolaisten kastikkeiden ja keittojen suurusteena. Se antaa selkeän lopputuloksen ja sopii käytettäväksi kirkkaissa hedelmäkeitoissa ja kastikkeissa. Se voidaan sekoittaa kylmään nesteeseen ennen kuin se kaadetaan kuumiin ruokiin ohuena virtana, jatkuvasti vatkaten, ja sitä keitetään vain hetki. Perunajauhot voidaan myös sekoittaa kylmiin ainesosiin ja kiehauttaa lyhyesti. Perunajauhoja voidaan käyttää myös korvaamaan osa vehnäjauhoista kakku-, sämpylä- tai keksitaikinoissa, jotta kakkuista tulisi kosteita, pehmeitä ja pehmeitä ja jotta kekseistä saataisiin erityisen murenevia.
- Raikas, pirskahteleva, hieman hapokas kaakaopavusta valmistettu luomu, reilunkaupan tumma suklaa (vähintään 79 % kaakaota), maustettu raikkaalla luomumansikalla. Pähkinätön, gluteeniton, kananmunaton, soijaton, maidoton, vaniljaton, vegaani, GMO-vapaa, Kosher Parve, Halal Valmistusaineet: Kaakaomassa, sokeri, kaakaovoi, mansikka. Hiilihydraattipitoisuus vain 34 g / 100g, josta sokeria 21g. Luomu sertifioitu tuote FI-EKO-201,EU:n ja EU:n ulkopuolisesta maataloudesta.
- Next arrival 12th October ORDER LATEST 28th SeptemberAito "se napsahtava nakki" on leppäsavustettu ohut pieni nakki. Se on klassikkojen klassikko Suomessa jo vuosikymmeniä. Sopii keitettäväksi, paistettavaksi, höyrytettäväksi, grillattavaksi, kylmäksi välipalaksi tai vaikka nakkitikuksi nuotiolla lämmitettäväksi. Nauti suosikkisinappisi ja punajuurisalaatin kanssa. Laktoositon ja gluteeniton.
- Aito "se napsahtava nakki"on leppäsavustettu ohut pieni nakki. Se on klassikkojen klassikko Suomessa jo vuosikymmeniä. Sopii keitettäväksi, paistettavaksi, höyrytettäväksi, grillattavaksi, kylmäksi välipalaksi tai vaikka nakkitikkuna nuotiolla. Nauti suosikkisinappisi ja punajuurisalaatin kanssa. Laktoositon ja gluteeniton
- Next arrival 5th October ORDER LATEST 21st SeptemberFalukorv on klassinen ruotsalainen mieto makkara, jonka voi viipaloida ja paistaa, syödä perunamuusin tai pastan kanssa tai paistaa uunissa tomaattien, juuston ja vihannesten kanssa.
- Next arrival 12th October ORDER LATEST 28th SeptemberGrillimakkara missä luonnonkuori. Paista nuotiolla, takassa, kaasu- tai hiiligrillissä. Hiillos grillimakkara voidaan käyttää myös monenlaiseen ruoanlaittoon esim. niin keittoihin kuin kastikkeisiin, voidaan nauttia myös kylmänä. Laita päälle lempisinappiasi. Koska kesä on pohjoisessa lyhyt, niin sen saapuessa ihmiset viettävät suurimman osan ajastaan kesämökeillään rentoutuen, juomalla ja grillaamalla. No mitäs nyt rillataan? Makkaraa tietenkin! Paketti sisältää 4 makkaraa, laktoositon ja gluteeniton.
- Grillimakkara missä luonnonkuori. Paista nuotiolla, takassa, kaasu- tai hiiligrillissä. Hiillos grillimakkara voidaan käyttää myös monenlaiseen ruoanlaittoon esim. niin keittoihin kuin kastikkeisiin, voidaan nauttia myös kylmänä. Laita päälle lempisinappiasi. Koska kesä on pohjoisessa lyhyt, niin sen saapuessa ihmiset viettävät suurimman osan ajastaan kesämökeillään rentoutuen, juomalla ja grillaamalla. No mitäs nyt rillataan? Makkaraa tietenkin! Paketti sisältää 4 makkaraa, laktoositon ja gluteeniton.
- Next arrival 12th October ORDER LATEST 28th SeptemberMausteisempi grillimakkara joka sopii grillattavaksi nuotiolla, takassa, kaasu- tai hiiligrillissä. Sopii hyvin kastikkeisiin ja keittoihin. Syö lempisinappisi ja raikkaan salaatin kanssa. Koska kesä on pohjoisessa lyhyt, niin sen saapuessa ihmiset viettävät suurimman osan ajastaan ulkona mökeillään rentoutuen, juomalla ja grillaamalla. No mitäs nyt rillataan? Makkaraa tietenkin! Paketti sisältää 5 makkaraa, laktoositon ja gluteeniton
- Mausteisempi grillimakkara joka sopii grillattavaksi nuotiolla, takassa, kaasu- tai hiiligrillissä. Sopii hyvin kastikkeisiin ja keittoihin. Syö lempisinappisi ja raikkaan salaatin kanssa. Koska kesä on pohjoisessa lyhyt, niin sen saapuessa ihmiset viettävät suurimman osan ajastaan ulkona mökeillään rentoutuen, juomalla ja grillaamalla. No mitäs nyt rillataan? Makkaraa tietenkin! Paketti sisältää 5 makkaraa, laktoositon ja gluteeniton
- Next arrival 12th October ORDER LATEST 28th SeptemberGrillimakkara juustolla joka voidaan grillata nuotiolla, takassa, kaasu- tai hiiligrillissä. Sopii hyvin kastikkeisiin ja keittoihin. Syö lempisinappisi ja raikkaan salaatin kanssa. Koska kesä on pohjoisessa lyhyt, niin sen saapuessa ihmiset viettävät suurimman osan ajastaan ulkona mökeillään rentoutuen, juomalla ja grillaamalla. No mitäs nyt rillataan? Makkaraa tietenkin! Paketti sisältää 4 makkaraa, laktoositon ja gluteeniton.
- Grillimakkara juustolla joka voidaan grillata nuotiolla, takassa, kaasu- tai hiiligrillissä. Sopii hyvin kastikkeisiin ja keittoihin. Syö yhdessä lempisinappisi ja raikkaan salaatin kanssa. Koska kesä on pohjoisessa lyhyt, niin sen saapuessa ihmiset viettävät suurimman osan ajastaan kesämökeillään rentoutuen, juomalla ja grillaamalla. No mitäs nyt rillataan? Makkaraa tietenkin! Paketti sisältää 4 makkaraa, laktoositon ja gluteeniton.
- Next arrival 12th October ORDER LATEST 28th SeptemberMausteisempi grillimakkara joka sopii grillattavaksi nuotiolla, takassa, kaasu- tai hiiligrillissä. Sopii hyvin kastikkeisiin ja keittoihin. Syö lempisinappisi ja raikkaan salaatin kanssa. Koska kesä on pohjoisessa lyhyt, niin sen saapuessa ihmiset viettävät suurimman osan ajastaan ulkona mökeillään rentoutuen, juomalla ja grillaamalla. No mitäs nyt rillataan? Makkaraa tietenkin! Paketti sisältää 5 makkaraa, laktoositon ja gluteeniton
- Mausteisempi grillimakkara joka sopii grillattavaksi nuotiolla, takassa, kaasu- tai hiiligrillissä. Sopii hyvin kastikkeisiin ja keittoihin. Syö yhdessä lempisinappisi ja raikkaan salaatin kanssa. Koska kesä on pohjoisessa lyhyt, niin sen saapuessa ihmiset viettävät suurimman osan ajastaan ulkona mökeillään rentoutuen, juomalla ja grillaamalla. No mitäs nyt rillataan? Makkaraa tietenkin! Paketti sisältää 5 makkaraa, laktoositon ja gluteeniton
- Next arrival 12th October ORDER LATEST 28th SeptemberGrillimakkara missä luonnonkuori. Paista nuotiolla, takassa, kaasu- tai hiiligrillissä. Soveltuu hyvin ruoanlaittoon niin keittoihin kuin kastikkeisiin, voidaan nauttia myös kylmänä. Laita päälle lempisinappiasi. Koska kesä on pohjoisessa lyhyt, niin sen saapuessa ihmiset viettävät suurimman osan ajastaan ulkona järvitalojen luona rentoutuen, juomalla ja grillaamalla. Mitä me grillataan? Makkaraa. That's Finnish for sausage. Laktoositon ja gluteeniton Ei sisällä mononatriumglutamaattia E621
- Grillimakkara missä luonnonkuori. Paista nuotiolla, takassa, kaasu- tai hiiligrillissä. Soveltuu hyvin ruoanlaittoon niin keittoihin kuin kastikkeisiin, voidaan nauttia myös kylmänä. Laita päälle lempisinappiasi. Koska kesä on pohjoisessa lyhyt, niin sen saapuessa ihmiset viettävät suurimman osan ajastaan ulkona mökeillään rentoutuen, juomalla ja grillaamalla. No mitäs nyt rillataan? Makkaraa tietenkin! Laktoositon ja gluteeniton Ei sisällä mononatriumglutamaattia E621
- Available on pre order, contact us for detailsMustamakkara on eräänlainen suomalainen perinteinen verimakkara, hyvin samanlainen kuin black pudding. Sitä on nykyään saatavilla monissa myymälöissä eri puolilla Suomea, mutta pidetään Tampereen paikallisen herkku- ja erikoisuuden asemassa. Mustamakkaran tiedetään syöneen jo 1500-luvulla ja sitä kypsennettiin yleensä pienellä tulella, kuumassa padassa tai uunissa. Se valmistetaan sekoittamalla sianlihaa, sian verta, murskattua ruista ja jauhoja. Tyypillinen käytäntö makkaran uudelleenlämmittämisessä on vain paistaa se pannulla ja nauttia puolukkahillon kanssa Paketti sisältää 2 makkaraa, laktoositon ja nyt myös gluteeniton
- Mustamakkara on eräänlainen suomalainen perinteinen verimakkara, hyvin samanlainen kuin black pudding. Sitä on nykyään saatavilla monissa myymälöissä eri puolilla Suomea, mutta pidetään Tampereen paikallisen herkku- ja erikoisuuden asemassa. Mustamakkaran tiedetään syöneen jo 1500-luvulla ja sitä kypsennettiin yleensä pienellä tulella, kuumassa padassa tai uunissa. Se valmistetaan sekoittamalla sianlihaa, sian verta, murskattua ruista ja jauhoja. Tyypillinen käytäntö makkaran uudelleenlämmittämisessä on vain paistaa se pannulla ja nauttia puolukkahillon kanssa Paketti sisältää 2 makkaraa, laktoositon ja nyt myös gluteeniton
- Next arrival 12th October ORDER LATEST 28th SeptemberSininen Lenkki (alias HK blöö) voisi kutsua jopa Suomen kansallismakkaraksi, se on ollut suurin suosikki jo vuodesta 1963. Tämä savumakkara sopii kaikenlaiseen ruoanlaittoon: pannulla, uunissa paistettuna, höyrytettynä, keittoihin ja kastikkeisiin tai suomalaisten tapaan kiukaalla kypsennettäväksi. Sellaisenaankin, kylmänä ja paksuna viipaleena ruisleivän päällä suosikkisinappisi kanssa. Irrota kuori ennen käyttöä. Laktoositon ja gluteeniton
- Sininen Lenkki (alias HK blöö) voisi kutsua jopa Suomen kansallismakkaraksi, se on ollut suurin suosikki jo vuodesta 1963. Tämä savumakkara sopii kaikenlaiseen ruoanlaittoon: pannulla, uunissa paistettuna, höyrytettynä, keittoihin ja kastikkeisiin tai suomalaisten tapaan kiukaalla kypsennettäväksi. Sellaisenaankin, kylmänä ja paksuna viipaleena ruisleivän päällä suosikkisinappisi kanssa. Irrota kuori ennen käyttöä. Laktoositon ja gluteeniton
- Available on pre order, contact us for detailsRuotsalainen verivanukas – klassinen perusruoka; parasta pannulla paistettuna kananmunan kanssa ja tarjoiltuna puolukkahillon kanssa.
- Next arrival 12th October ORDER LATEST 28th SeptemberTämä makeampi versio maksapateesta on myydyimpiä Suomessa. Herkullinen leivän päällä ja suolakurkun kanssa. Laktoositon ja gluteeniton
- Next arrival 5th October ORDER LATEST 21st SeptemberTämä klassinen ruotsalainen meetvursti tehdään porsaan- ja naudanlihasta. Se savustetaan vanhanaikaisesti. Hitaasti ja useiden päivien ajan hakkeen päällä. Makkaran annetaan sitten roikkua ja kypsyä pidempään, jotta se kehittää sille ominaisen maun.
- Out of stockTämä klassinen ruotsalainen meetvursti tehdään porsaan- ja naudanlihasta. Se savustetaan vanhanaikaisesti. Hitaasti ja useiden päivien ajan hakkeen päällä. Makkaran annetaan sitten roikkua ja kypsyä pidempään, jotta se kehittää sille ominaisen maun.
- Next arrival 12th October ORDER LATEST 28th SeptemberLauantaimakkara on miedon makuinen vaalea leikkele, jonka pääainesosa on sianlihaa. Sen valmistus aloitettiin jo 1920-luvun lopulla. Tehdasmakkaroita pidettiin tuolloin erikoisruokana ja laadukkaampana niiden sileän ja hienorakeisen rakenteen vuoksi. Tällaiset herkut sopivat viikonloppuun, jolloin työntekijät olivat saaneet viikoittaiset palkkasekit. Laktoositon ja gluteeniton Ei sisällä mononatriumglutamaattia E621
- Lauantaimakkara on miedon makuinen vaalea leikkele, jonka pääainesosa on sianlihaa. Sen valmistus aloitettiin jo 1920-luvun lopulla. Tehdasmakkaroita pidettiin tuolloin erikoisruokana ja laadukkaampana niiden sileän ja hienorakeisen rakenteen vuoksi. Tällaiset herkut sopivat viikonloppuun, jolloin työntekijät olivat saaneet viikoittaiset palkkasekit. Laktoositon ja gluteeniton Ei sisällä mononatriumglutamaattia E621
- Next arrival 12th October ORDER LATEST 28th SeptemberJoulupöydän klassikko.
- Out of stockJoulupöydän klassikko.