Vain erittäin korkealaatuista lohta käytetään. Se kasvaa hitaasti Pohjois-Norjan kylmissä, puhtaissa vesissä kiinteän koostumuksen ja terveellisen rasvapitoisuuden saavuttamiseksi. Pakkaus on häikäilemättömän rehellinen – kirkasta muovia. Ei mahdollisuutta piilottaa huijauksia tulostustarrojen alle.