Hapansilakka, perinteinen ruotsalainen ruokalaji. Syö pehmeään pehmeään litteään leipään (tunnbröd) käärittynä tai rapean ohutleivän päällä, manteliperunoiden, ranskankerman ja punasipulin kera. Avaa tölkki ulkona, koska silakka tuoksuu erittäin voimakkaasti.