Lakka on yksi harvinaisimmista ja halutuimmista hedelmistä (kyllä, lakka on teknisesti hedelmä eikä marja) maailmassa. Itse asiassa, ellet etsi niitä aktiivisesti, voit elää koko elämäsi näkemättä niitä koskaan. Nämä kirkkaankeltaiset marjat kasvavat karuissa maastoissa ja ovat niin haluttuja että niitä on kutsuttu ”arktiseksi kultaksi”.

Lakkoja tavataan vain luonnossa, ja niiden sijainti pidetään salassa sukupolvelta toiselle, samalla tavalla kuin ihmiset tryffeleitä etsiessään.

Suomessa iakkaa käytetään muun muassa lämpimän leipäjuuston kanssa. Ruotsissa lakkahilloa käytetään esimerkiksi pannukakkujen ja vohveleiden kera.

Norjassa lakkoja käyteään multekremin tekoon. Multekrem on kermavaahdosta tehty perinteinen joulunajan jälkiruoka.