MUFFINS AUX MYRTILLES
Voici notre recette préférée de muffins aux myrtilles ! Ils sont extra beurrés, moelleux et humides. Pour obtenir cette délicieuse touche de style de boulangerie, ajoutez des myrtilles lyophilisées ou du sucre brun sur le dessus. Préparée avec des ingrédients de base et quelques bols de mélange, vous apprécierez cette recette facile.
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Ingrédients :
(pour 13 muffins)
50 g de margarine
1 œuf
1 dl de sucre
1.5 dl de flocons d’avoine
1.5 dl de farine de blé
1 cuillère à café de sucre vanillé
1½ cuillère à café de levure chimique
0.5 dl de lait
2 dl de myrtilles surgelées
Faire fondre la margarine. Casser l’œuf dans un bol. Quand la margarine a refroidi, l’ajouter au bol avec le sucre et mélanger.
Mélanger séparément les ingrédients secs, puis les ajouter au mélange d’œuf. Ajouter le lait et mélanger.
Enfin, incorporer délicatemente les myrtilles surgelées dans la pâte. Transférer la pâte dans un moule à muffins à l’aide de deux cuillères (une pour prélever et verser la pâte, l’autre pour racler la pâte de l’autre cuillère).
Cuire au four à 225 °C pendant 10 à 15 minutes.
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