Le Muikkukukko, traduit littéralement par « coq à la corégone blanc », est un produit prêt à consommer composé d’un mélange de corégone blanc et de porc cuit dans un pain de seigle. Le Kalakukko (« coq de poisson ») a obtenu le statut de spécialité traditionnelle garantie (STG) en Europe en 2002.

Ouvrez la boîte des deux côtés et faites sortir le Muikkukukko. Délicieux en apéritif, sur du pain de seigle ou avec des pommes de terre nouvelles bouillies.