Hareng de la Baltique fermenté, un plat suédois traditionnel. Mangez enveloppé dans du pain mince du Norrland (tunnbrod) ou sur du pain mince croustillant Gene, avec des pommes de terre, de la crème fraîche et de l’oignon rouge. Ouvrez la boîte à l’extérieur car le hareng a une odeur très forte.