Abba Matjes en filets entiers se compose de filets de matjes entiers assaisonnés de manière classique, parfaits à manger tels quels ou à bien superposer.

Servir avec des pommes de terre nouvelles bouillies, de la crème fraiche et de la ciboulette, et – bien sûr – un ou deux verres d’aquavit, et vous saurez à quoi ressemble de l’été suédois.