La vraie mayonnaise est faite selon une recette classique depuis 1947. Il s’accorde parfaitement avec les sauces froides, les œufs et les fruits de mer.

Par “vraie”, nous entendons que la mayonnaise depuis son lancement répond aux exigences d’une teneur en matière grasse à base d’huile de 80% qui était applicable depuis longtemps. Contrairement aux mayonnaises dites “fausses” cuites avec par exemple du beurre ou de la crème.