D´œufs de Corégone blanc 150 g, surgelé

46,00

(1 avis client)

Le Caviar Nordique !

La corégone blanc, Coregonus albula, est un poisson de la famille des salmonidés que l’on trouve dans les lacs d’eau douce du nord de l’Europe et dans les eaux saumâtres diluées des golfes de Finlande et de Botnie. Il mesure généralement moins de 20 centimètres de long. La corégone blanc est traditionnellement la plus importante pour pêcheries d’eau douce dans certaines parties de la Fennoscandie. Les œufs de corégone blanc sont considérés comme une délicatesse, qui a obtenu le statut AOP dans l’archipel suédois de la baie de Botnie (Kalix löjrom).

Après la capture, les poissons sont traits, les œufs sont lavés, séchés et légèrement salés. Aucun autre conservateur ou additif !

Traditionnellement, les œufs de corégone blanc sont servis avec des oignons rouges et de la crème fraîche, mais seule votre imagination limite l’utilisation.

Regarder cette vidéo amateur, la jeune femme montre comment la corégone est traite pour les œufs https://youtu.be/2XTGJ03N63w

UGS : 6405405770000 Catégorie : Étiquettes : , , , ,

Description

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L’envoi à l’état congelé est disponible en France, le coût commence à 25 euros et aucun autre produit que l’état congelé ne peut être emballé dans le même colis. Veuillez contactez-nous pour les détails.

Informations complémentaires

Poids0,165 kg
Dimensions10 × 10 × 5 cm
Sans additifs

Marque de produit

Destination d'expédition

1 avis pour D´œufs de Corégone blanc 150 g, surgelé

  1. Suédois

    Ulla

    Very good product that we have bought many times here. I recommend to eat it on a toast with finely chopped red onion and creme fraiche.

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