M. et Mme Colliander, tous deux chimistes, ont fondé une entreprise de réglisse salée à Haaga à Helsinki en 1951. Les Colliander avaient mis au point une recette unique qui excluait l’utilisation de la gomme arabique et de la gélatine, qui sont courantes dans la plupart des marques de bonbons. Depuis, c’est-à-dire depuis plus de soixante-dix ans, le Salmiac® d’Apothecary est fabriqué selon la même recette. De nos jours, il est fabriqué par Haganol.

Plus d’informations sur l’histoire sur la page d’accueil des producteurs www.haganol.fi