Seul le saumon de la plus haute qualité est utilisé. Il pousse lentement dans les eaux froides et propres du nord de la Norvège, pour obtenir une texture ferme et une teneur en matières grasses saine. L’emballage est d’une honnêteté impitoyable – du plastique transparent. Aucune chance de cacher les tricheurs sous l’impression.