La soupe aux pois jaunes est un plat suédois très traditionnel, servi le jeudi avec des crêpes et de la confiture en dessert. Il est généralement consommé avec un peu de moutarde, accompagné de pain croustillant et souvent de la liqueur sucrée punsch (flaggpunch, servi chaud). Soldatens Ärtsoppa (“soupe aux pois du soldat”) contient une quantité supplémentaire de porc et une boîte permet de préparer environ 8 dl de soupe.

Il suffit d’ajouter 2,5 dl (la moitié de la boîte) d’eau et de porter à ébullition.