Endel blåbär är hälsosammare än andra. Blåbär som vi säljer är många gånger rikare på nyttiga komponenter än industriodlade blåbär, de har ett mycket högre innehåll av antocyaniner. Antocyaniner är växternas egna immunförsvar och kännetecknas av att vara starka antioxidanter, med hög biologisk aktivitet och stark medicinsk effekt.

Blåbär har en fin angenäm smak som man kan använda till mycket. Blåbären är rika på spårämnen, vitamin A och E, flavonoider, karotenoider och kostfibrer, varför det ofta kallas ett nordiskt superbär. Polarica är Europas ledande bär-, svamp- och viltförsäljare.

Du kan använda frysta blåbär i gröten, smoothien, youghurten och till bakverk. Oavsett vad du gör kan frysta blåbär hjälpa till att förhöja och upphöja alla måltider på dagen, så se till att ha några bär i frysen hela tiden!