Blåbärssoppa är en vardagsklassiker bland svenskar – varm eller kall. Servera till frukost, lunch eller mellanmål. Lägg till några kex och en klick grädde och du har en god efterrätt.

Ekströms har funnits sedan 1848. De har sponsorerat Vasaloppet (ett årligt mycket långt längdskidlopp) med denna blåbärssoppa sedan 1958, och den har därmed blivit förknippad med vintersport.

Förvara den i kylskåp och använd den inom 4-5 dagar efter öppnandet.