Bondost ”osten som knarrar”, är en färskost som traditionellt görs av en rik mjölk från en ko som nyligen har kalvat. Premium Bondosten från Juustoportti tillverkas alltid av färsk, lokalt producerad och homogeniserad komjölk. Mjölken jäses och görs till en rund skiva från två till tre centimeter tjock. Därefter bakas, grillas eller flamberas bondosten för att ge den dess distinkta bruna eller förkolnade märken.

Bondost kan serveras varm eller kall och med t.ex. hjortronsylt. Ett härligt tillägg till din sallad eller soppa.