Uppfödda renar från finska Lappland. Renköttet är mycket mört och magert och är en basmat i Lappland. Den är också bra i jämförelse med fisk när det gäller omega-3 och essentiella fettsyror.

Perfekt på ditt rågbröd eller i såser och soppor. Du kan också göra innehållet till biffar: ta bara bort locket och botten, ta ut köttet som en helhet och skär det i biffar. Stek på en stekpanna eller på grillen. Servera med lingon