Ett sött rågbröd, även kallat maltbröd eller skärgårdsbröd har bakats i framför allt södra och västra Sverige samt i den finska skärgården åtminstone sedan medeltid. Det är ett mörkt och ganska kompakt bröd gjort av råg och vetemjöl, malt, vetekli, surmjölk och sötat med mörk sirap.
Njut som sådan med bara smör eller med någonting saltigt som ost, sill eller rökt lax.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.