Vaniljsocker är en utmärkt smaksättare i kakor och desserter och har en framträdande, god smak av vanilj. Vaniljsmaken i Dan Sukker Vanilla Sugar är en blandning av naturidentisk vaniljsmak som fås ur gran (lignin) och vanilj från vaniljstänger av vaniljorkidén.

Innehåller inte etylillin, som är en helt syntetisk vaniljsmak.